⏳ Vaga temporária de 3 meses (início em 01/11/24 até 28/01/25)
💵 Salário: R$2.200,00
🎉 VT: CONFORME O RELATÓRIO
🍽️ Vale Refeição; VR: 20,00
☂️ Seguro de Vida;
📱 Auxilio celular: R$ 50,00
SEG A SEX DAS 8H AS 17H SAB DAS 8H AS 12H.
Ter conhecimento em produção de panetones e chocotones.
Caso tenha interesse na vaga, por gentileza encaminhar o currículo atualizado para o número de whatsapp 11 97793-0521 – Fernanda – RH
O que faz um Assistente de Panificação?
Um Assistente de Panificação é um profissional fundamental em padarias e confeitarias, responsável por auxiliar na produção de uma grande variedade de produtos, desde pães e bolos até salgados e doces. As suas tarefas podem variar dependendo do tamanho do estabelecimento e da sua especialização, mas, em geral, incluem:
- Preparo de massas: Misturar ingredientes, sovar massas, adicionar fermentos e outros aditivos.
- Modelagem de pães e outros produtos: Dar forma aos produtos, utilizando técnicas específicas para cada tipo.
- Assamento: Controlar a temperatura dos fornos e o tempo de cozimento.
- Finalização e decoração: Adicionar recheios, coberturas e decorações aos produtos acabados.
- Limpeza e organização: Manter a área de trabalho limpa e organizada, higienizando os equipamentos e utensílios.
- Controle de qualidade: Verificar a qualidade dos ingredientes e dos produtos finais, garantindo que estejam de acordo com os padrões estabelecidos.
- Auxílio ao padeiro: Acompanhar o padeiro nas suas tarefas, aprendendo novas técnicas e receitas.
Habilidades importantes para um Assistente de Panificação:
- Agilidade: A produção de pães e outros produtos exige rapidez e eficiência.
- Precisão: As medidas dos ingredientes e os tempos de preparo devem ser seguidos à risca.
- Resistência física: O trabalho em uma padaria pode ser fisicamente exigente.
- Organização: Manter a área de trabalho limpa e organizada é fundamental para garantir a qualidade dos produtos.
- Atenção aos detalhes: Cada detalhe, como a temperatura da massa ou o tempo de fermentação, pode influenciar no resultado final.
- Gosto pela culinária: A paixão pela culinária é um diferencial para quem deseja trabalhar nessa área.
O que é preciso para ser um Assistente de Panificação?
- Formação: Não é obrigatório ter formação específica, mas cursos de panificação e confeitaria podem ser um diferencial.
- Experiência: A experiência prática é muito valorizada.
- Disposição para aprender: A área da panificação está em constante evolução, por isso é importante estar sempre disposto a aprender novas técnicas e receitas.
Por que escolher a profissão de Assistente de Panificação?
- Mercado de trabalho: A demanda por profissionais da área é grande, tanto em padarias e confeitarias quanto em indústrias alimentícias.
- Possibilidade de crescimento: Com experiência e dedicação, é possível se tornar um padeiro, um confeiteiro ou até mesmo abrir o seu próprio negócio.
- Satisfação pessoal: A possibilidade de criar produtos deliciosos e ver a satisfação dos clientes é muito gratificante.
Em resumo:
O Assistente de Panificação é um profissional essencial na produção de pães, bolos e outros produtos de panificação. É um trabalho que exige dedicação, paixão pela culinária e habilidades como agilidade, precisão e organização. Se você gosta de trabalhar com alimentos e tem interesse em aprender novas técnicas, essa pode ser a profissão ideal para você.